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  Viaje al Pais Vasco, Euskal Herria: GASTRONOMÍA: RESTAURANTES Y PINTXOS EN EL PAIS VASCO
GASTRONOMÍA EN EL PAIS VASCO
hoteles del Pais Vasco
La cocina vasca destaca por su sencillez y variedad. Se trata de una cocina de artesanía, en la que el mar aporta muchos ingredientes de exquisitos platos. El pescado es su producto estrella, pero también las carnes magras y sabrosas, como las chuletas, solomillos o el cordero. Los quesos y derivados lácteos como la cuajada, son otros de los elementos que identifican la gastronomía tradicional vasca .
PINTXOS EN EL PAIS VASCO
hoteles del Pais Vasco
Los pintxos son auténticas obras culinarias en miniatura. En numerosas poblaciones vascas existen zonas de tascas y bares especializados en la elaboración de estas joyas de la gastronomía. Habitualmente se suele acompañar el consumo de los pintxos con la práctica del 'poteo', que consiste en tomar vinos, sidras o zuritos -pequeñas dosis de cerveza- de pie en compañía de amigos y cambiando de local continuamente.
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